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022016-03
昆明将出台食品安全新规　　《规范》要求，餐饮服务提供机构应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的...
022016-03
蔬菜价格进入“元时代” 餐饮业如何应对　　在位于望京的来广营蔬菜集散批发地，中国商报记者关注了近20种***常见的餐桌蔬菜，在它们中，至少1/3的蔬菜批发价超过6元/公斤，其余几种平均价格在4.4元/公斤，2元/公斤以下的蔬菜...
022016-03
山西严禁中小学和幼儿园食堂承包给个人　　中广网太原2月22日消息 (记者 李凡)记者今天从山西省食药监管理会议上获悉，山西省食药监局明确要求，中小学、幼儿园的食堂不得由个人承包经营。 学校食堂餐饮安全事关广大师生...
022016-03
成功入驻上海乐购超市连锁员工餐厅　　餐饮管理有限公司11月成功进驻上海乐购超市连锁。乐购是全球三大零售企业之一英国TESCO集团在中国运营的大卖场的名称。自2004年进入中国市场以来，截止2013年2月初，TESCO在中国已拥...
022016-03
***具年味餐饮企业评选启动　　本报讯记者漆素薇报道：年夜饭不在家吃，而是全家人到大饭店围成一桌吃一顿团圆饭，这种习惯已被越来越多的市民接受。不过，去酒店吃年夜饭，也得吃得顺心，吃得惬意，一句话...
022016-03
好酒者要知的酒德和酒礼　　历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究酒德两字。 酒德两字，***早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行...
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