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252018-05
益生菌发酵越来越火,消费者渴望什么样的发酵  发酵食品是指人们利用益生菌加工制造的一类食品,对人体有很多的好处。我们常吃的发酵食品主要有谷物发酵制品、豆类发酵制品和乳类发酵制品。谷物发酵以醋、酒、面包等为代表...
252018-05
烘焙企业扎堆开店抢市场 百米之内就有六七家  近日记者发现,以面包、蛋糕、点心等为主要产品的烘焙店早已遍布岛城大街小巷,有的区域仅百余米街道就有六七家烘焙店。为招徕顾客,众烘焙店各显神通,或从口味上下功夫,大...
252018-05
烘焙行业现状与趋势  作为烘焙行业的一份子,我们要时时刻刻关注行业的现状和未来发展趋势,只有把握住时代的脉搏,具有远见和先见的人才能在当今社会占得一席之地。 1、烘焙行业简介 烘焙食品是以...
252018-05
2018成都烘焙展全面升级,为您锁定更多专业买家  所有的执念都源于信仰,因为信仰,所以坚持。海名烘焙系列展小伙伴们的信仰是:联袂各界打造一个烘焙及咖啡饮品的沟通平台,邀请每一位烘焙人来烘焙展现场参观就像面粉和水的...
252018-05
上海烘焙展圆满落幕,成都烘焙展邀您共享盛举  近年来,焙烤食品在中国经历了较长时间的市场培育和发展过程,目前已经进入一个飞速发展的阶段。根据国家统计局对规模以上企业统计的数据显示,2017年中国焙烤食品糖制品行业(...
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