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紫薯玫瑰花馒头的做法 一朵可以吃的玫瑰花

 

紫薯玫瑰花馒头

——520送ta一朵可以吃的玫瑰花

发现情人节是越来越多了,元宵节,西方情人节,白色情人节,紧接着又来了一个520的情人节,相信不少人听到情人节已经无感了,因为钱包早已干塘,其实情人节不需要大把大把地花钱才能表达自己的真心,没有玫瑰花,也可以有一个亲手制作的玫瑰花馒头,相信我,看到你用心制作的玫瑰花馒头,对方一定会又惊又喜。

 

食 材

#面团

中筋面粉 / 150g

煮过紫薯的水 / 80g

酵母 / 2g

植物油 / 3g

砂糖 / 15g

盐 / 一丢丢

 

做法

1.将面团的材料混合,揉成面团。

 

2.发酵到用手一戳,不回缩不塌陷,像肚脐就可以了!

 

3.发酵好的面团平均分成24份,揉圆静置10分钟。

 

4.取一份面团,用擀面杖擀成中间薄边缘厚的面片。

 

5.同理将所有面团擀好,取6片如图叠好。

 

6.用筷子稍微一压,将面片压在一起,不要压到底,不要压断。

 

7.然后卷起来。

 

8.中间切开。

 

9.两多玫瑰花就做好了。

 

10.以此类推,做好8个玫瑰,放进蒸笼。

 

11.发酵至1.5倍大,冷水下锅蒸15分钟,关火闷5分钟即可。